🐍 – Viernes 15 de Mayo
🍻 De 19 – 21:00 – El arroz que no te han contado
Nos han hecho creer que el arroz es una cosa simple, que da igual el que escojas porque sirve para todo y que si sigues la receta, debería salir bien… pero no es así.
𝗘𝗻 𝗲𝘀𝘁𝗲 𝗲𝗻𝗰𝘂𝗲𝗻𝘁𝗿𝗼 𝘃𝗮𝘀 𝗮 𝗲𝗻𝘁𝗲𝗻𝗱𝗲𝗿 𝘁𝗼𝗱𝗼 𝗹𝗼 𝗾𝘂𝗲 𝗻𝗲𝗰𝗲𝘀𝗶𝘁𝗮𝘀 𝘀𝗮𝗯𝗲𝗿 𝗽𝗮𝗿𝗮 𝗲𝗹𝗲𝗴𝗶𝗿 𝗰𝗼𝗻 𝗰𝗿𝗶𝘁𝗲𝗿𝗶𝗼 𝘆 𝘀𝗮𝗯𝗲𝗿 𝗰𝗼𝗰𝗶𝗻𝗮𝗿 𝘂𝗻 𝗯𝘂𝗲𝗻 𝗮𝗿𝗿𝗼𝘇. 𝗬 𝗻𝗼, 𝗮𝗾𝘂𝗶 𝗻𝗼 𝘃𝗶𝗲𝗻𝗲𝘀 𝗮 𝗲𝘀𝗰𝘂𝗰𝗵𝗮𝗿 𝘁𝗲𝗼𝗿𝗶𝗮 𝘆 𝗺𝗮𝗿𝗰𝗵𝗮𝗿𝘁𝗲… 𝗩𝗶𝗲𝗻𝗲𝘀 𝗮 𝘃𝗲𝗿, 𝘁𝗼𝗰𝗮𝗿, 𝗼𝗹𝗲𝗿 𝘆 𝗰𝗼𝗺𝗽𝗮𝗿𝗮𝗿 (porque hay cosas que se entienden mejor cuando las tienes delante).
Entenderás por qué algunos arroces funcionan… y otros no. Qué arroz usar para cada plato y cómo evitar granos duros, pasados o sin sabor.
Qué significa realmente una D.O. o una Categoría Extra viéndolo, más allá de lo que ponga en la etiqueta. Te daré a conocer distintas variedades que igual no conoces y comprobarás las diferencias de grano, aroma y comportamiento
𝗬 𝘀𝗶: 𝘁𝗮𝗺𝗯𝗶𝗲𝗻 𝘀𝗲 𝗽𝗿𝘂𝗲𝗯𝗮… (porque el arroz no se entiende sólo con la cabeza).
Podrás degustar una ensalada especial de arroces integrales y comprobarás cómo cambian el sabor, la textura y la experiencia cuando eliges bien. Y si te apetece, puedes acompañarlo con algo fresquito del bar… o incluso animarte con una de nuestras cervezas de arroz (porque aprender está muy bien, pero aprender con algo rico delante, entra todavía mejor). Y como sé que a partir de este taller, te vas a enamorar del arroz, te llevarás… Una Guía de variedades para que sigas aprendiendo en casa. Descuento en los arroces Sivaris de Categoría Extra.
𝗡𝗼 𝗻𝗲𝗰𝗲𝘀𝗶𝘁𝗮𝘀 𝘀𝗮𝗯𝗲𝗿 𝗰𝗼𝗰𝗶𝗻𝗮𝗿. 𝗡𝗲𝗰𝗲𝘀𝗶𝘁𝗮𝘀 𝗰𝘂𝗿𝗶𝗼𝘀𝗶𝗱𝗮𝗱 (lo demás lo vemos allí)
𝗬 𝗰𝗼𝗺𝗼 𝗻𝗼 𝗾𝘂𝗲𝗿𝗲𝗺𝗼𝘀 𝗾𝘂𝗲 𝗻𝗮𝗱𝗶𝗲 𝘀𝗲 𝗾𝘂𝗲𝗱𝗲 𝗰𝗼𝗻 𝗴𝗮𝗻𝗮𝘀 𝗱𝗲 𝗽𝗿𝗼𝗯𝗮𝗿… 𝗲𝘀 𝗲𝘀𝗲𝗻𝗰𝗶𝗮𝗹 𝗾𝘂𝗲 𝗿𝗲𝘀𝗲𝗿𝘃𝗲𝘀 𝗽𝗹𝗮𝘇𝗮 𝗰𝗼𝗻 𝗮𝗻𝘁𝗲𝗹𝗮𝗰𝗶𝗼𝗻: info@sinevanohayparaiso.com
Tlf: 613 021 269
https://sinevanohayparaiso.com/tienda/actividades/arroz/taller-el-arroz-que-no-te-han-contado/
Precio: 17 € (socios de La Cámara) · 21€ (no socios)*